在民事诉讼中，开庭时被告不能直接向原告索要证据，因为证据的提交和展示主要遵循法庭程序和规则。以下是对此问题的详细分析：

1. 证据交换程序：

   • 在开庭前，法院可能会组织双方当事人进行证据交换，这是为了让双方提前了解彼此的证据情况，以便在庭审中更高效地进行质证和辩论。
   • 在证据交换过程中，被告有机会看到原告出示的证据，并据此准备答辩和质证策略。

2. 庭审中的质证权利：

   • 即使开庭前未能通过证据交换获取原告的全部证据，被告在开庭时仍有权对原告的所有证据进行质证。
   • 质证是被告在庭审中的重要权利，通过质证可以揭示证据的真实性、合法性和关联性，从而维护自身的合法权益。

3. 申请法院责令对方提交证据：

   • 如果原告持有特定证据且该证据对被告的案件防御至关重要，而原告无正当理由拒不提交，被告可以向人民法院提出申请，要求责令原告提交。
   • 法院在审查申请后，如果认为合理且该证据不涉及应当保密的内容，会责令原告提交相关证据。

4. 法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，经当事人申请，人民法院可以组织当事人在开庭审理前进行证据交换。
   • 同时，民事诉讼法及相关司法解释也规定了当事人在诉讼过程中有权收集、提供证据，并有权在庭审中质证对方提交的证据。

综上所述，开庭时被告不能直接向原告索要证据，但可以通过证据交换程序、庭审中的质证权利以及申请法院责令对方提交证据等方式来了解和应对原告的证据。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。