针对您提出的问题，关于正常人先动手打残疾人，然后残疾人还手造成对方轻伤的处理方式，这涉及到法律责任的判定和处理流程。以下是对此问题的详细解答：

一、法律责任判定

1. 民事责任：

   • 无论是正常人还是残疾人，只要造成他人人身损害，都应承担民事责任。
   • 根据《民法典》规定，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 若残疾人因此遭受精神损害，还可能需支付精神损害抚慰金。

2. 刑事责任：

   • 若残疾人的伤情达到轻伤及以上程度，正常人可能构成故意伤害罪，依据《刑法》将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若残疾人伤情为重伤，则处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 需要注意的是，即便正常人先动手，残疾人还手也可能构成防卫过当或互殴，需根据具体情况判断。

3. 行政责任：

   • 若伤害情节较轻，未达轻伤标准，依据《治安管理处罚法》，正常人可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。

二、处理流程

1. 报案与立案：

   • 受害者或目击者应及时向公安机关报案，公安机关将进行立案调查。

2. 调查与取证：

   • 公安机关将调查事件经过，收集证据，包括现场勘查、询问当事人、调取监控等。

3. 伤情鉴定：

   • 受害者需进行伤情鉴定，以确定伤害程度，作为刑事责任判定的依据。

4. 法律程序：

   • 若构成刑事案件，将经过检察院公诉、法院审判等程序。
   • 若双方同意，也可进行和解，由正常人积极赔偿受害者，争取从轻处理。

5. 赔偿与执行：

   • 若判定正常人需承担民事责任，则需赔偿受害者医疗费、护理费等各项损失。
   • 若判定正常人需承担刑事责任，则将依据判决进行刑罚执行。

三、建议与注意事项

1. 保持冷静：遇到冲突时，应尽量保持冷静，避免情绪化行为。
2. 优先选择报警：遇到纠纷或冲突时，应及时报警处理，以便保护自身和他人的安全。
3. 保留证据：无论是受害者还是正常人，都应尽量保留现场证据，以便在后续处理中提供证明。
4. 尊重法律：无论是正常人还是残疾人，都应尊重法律，遵守法律程序，维护社会公正和秩序。

综上所述，正常人先动手打残疾人，然后残疾人还手造成对方轻伤的处理方式，需根据具体情况判定法律责任，并按照法律程序进行处理。建议双方在处理过程中保持冷静，尊重法律，以维护自身和他人的合法权益。