国家秘密事项范围细目由具有定密权限的中央国家机关、省级机关及其授权的机关、单位来确定。具体来说：

1. 中央国家机关及其授权的机关、单位：这些机关和单位具有确定绝密级、机密级和秘密级国家秘密的权限，它们会根据国家的相关法律法规和保密需求，制定详细的国家秘密事项范围细目。

2. 省级机关及其授权的机关、单位：这些机关和单位也具有相应的定密权限，可以确定机密级和秘密级的国家秘密。它们会结合本地区的实际情况和保密需求，制定适用于本地区的国家秘密事项范围细目。

3. 设区的市、自治州一级的机关及其授权的机关、单位：这些机关和单位在确定国家秘密时，也需要严格按照国家秘密及其密级的具体范围规定执行，但它们通常只具有确定机密级和秘密级国家秘密的权限。

在确定国家秘密事项范围细目时，这些机关和单位会充分考虑不同行业和领域的保密需求，确保国家秘密的精准确定和有效保护。同时，它们也会遵循相关法律法规和程序要求，确保定密工作的合法性和规范性。

如果您对国家秘密事项范围细目的确定有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供专业的解答和建议。