“退休”这一概念的实施起始时间并不是一个固定的点，而是随着社会和政策的变化而有所调整。从历史的角度来看，退休制度是为了保障劳动者在达到一定年龄后能够享有休息和养老的权利而设立的。然而，随着人口结构的变化和社会经济的发展，退休制度也在不断地进行改革和调整。

就我国而言，退休的年龄和时间规定是由国家根据相关政策法规来确定的。近年来，我国实施了渐进式延迟法定退休年龄的政策。根据这一政策，从2025年1月1日起，用15年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原60周岁延迟到63周岁，将女职工的法定退休年龄从原50周岁（女工人）、55周岁（女干部）分别延迟到55周岁、58周岁。这一改革是渐进式的，意味着退休年龄不是一步到位地提高，而是逐年逐步延迟。

此外，政策还允许职工在达到养老保险最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休，但提前时间最长不超过3年，且退休年龄不低于原法定退休年龄。同时，职工达到法定退休年龄后，也可以与所在单位协商一致，选择弹性延迟退休，延迟时间最长不超过3年。

因此，具体到“退休是从什么时候开始的”这个问题，其实并没有一个统一的答案。它取决于个人的出生日期、性别、工作岗位以及所在地区的具体政策规定。对于即将面临退休的人来说，最准确的方式是查阅当地的退休政策文件或咨询相关部门，以了解自己的具体退休时间。

总的来说，退休制度的实施和起始时间是随着社会和政策的变化而不断调整的。因此，我们需要密切关注相关政策法规的变化，以便及时了解自己的退休时间和相关权益。