贷款买房的房产证上可以写夫妻两人的名字。在购房时，贷款者可以将房屋登记为两人共有，如果是夫妻关系，需要携带身份证、户口簿以及结婚证书。如果其中一方为外地户籍，则还需提供本地税务或社会保险缴纳凭证、居住地住房状况证明等相关文件，并与销售方共同签订购房合同。

然而，如果在房屋贷款未还清的情况下，想要在房产证上加名，操作会相对复杂。因为这涉及到银行的抵押权，不同银行对于此类情况的规定可能有所不同。如果银行同意办理加名手续，一般需先到银行办理抵押变更手续，然后再携带相关材料到房产管理部门办理加名登记。若银行不同意，在贷款还清之前，则无法在房产证上加名字。

另外，如果贷款买房后还未取得房产证，加名操作会更加复杂，通常需要和开发商、银行进行沟通协调，可能需要变更购房合同等相关文件，并得到银行对于相关事宜的同意。实际操作中难度较大，且不同地区和项目的操作流程也有差异。

总的来说，贷款买房的房产证能否写夫妻两人的名字，以及后续是否能在房产证上加名，都需要根据具体情况，按照相关法律法规和银行政策来进行操作。如有需要，建议咨询专业的律师或房产管理部门，以获取更详细的指导和帮助。