关于车祸导致的眶骨骨折能定几级伤残，这确实是一个需要具体评估的问题。一般来说，车祸导致的眶骨骨折，其伤残等级的评定需经专业的司法鉴定机构依据相关标准，如《人体损伤致残程度分级》来进行。
单纯眶骨骨折：如果仅是单纯的眶骨骨折，未遗留明显功能障碍，可能不构成伤残等级。
伴有功能障碍：若眶骨骨折影响了眼球运动，导致眼球活动受限、眼球内陷、复视等情况，进而影响视力或日常生活，伤残等级可能会有所不同。例如，眼球运动轻度受限可能构成十级伤残；若眼球运动明显受限，对视力及日常生活造成较大影响，伤残等级可能更高，如九级等。
面部外观及功能影响：此外，眶骨骨折导致眼眶明显畸形，影响面部外观及功能，也会作为评定伤残等级的重要考量因素。
实际的伤残等级评定是一个复杂的过程，需要由专业的司法鉴定机构综合多方面因素，包括骨折的具体部位、范围、对眼部及面部功能的影响程度等，进行严谨判断。因此，如果您或您身边的人遭遇了车祸并导致眶骨骨折，建议及时向有资质的司法鉴定机构提出申请，进行伤残等级评定。
最后，我想强调的是，伤残等级的评定对于后续的赔偿等法律事宜具有关键作用。因此，在进行评定时，一定要选择具有相应资质、信誉良好的鉴定机构，并准备充分的申请材料，以确保评定的准确性和公正性。如果您在这个过程中有任何疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。