车祸眼眶骨折在一定条件下是能评伤残等级的。具体能否评定以及评定的级别，需要根据骨折的严重程度、对眼球功能和面部外形的影响程度，以及治疗后的恢复情况等多方面因素来综合判断。

1. 评定依据：

   • 伤残评定主要依据《人体损伤致残程度分级》等标准。
   • 评定过程需由具备资质的司法鉴定机构进行，包括审查病历资料、影像检查结果，以及对伤者进行现场检查。

2. 评定因素：

   • 骨折的严重程度：如骨折是否导致眼球内陷、视力严重下降，或引发面部畸形等永久性的功能障碍或外观变化。
   • 对眼球功能和面部外形的影响：若眼眶骨折影响眼球运动，导致眼球活动受限，进而影响视力或出现复视等情况，伤残等级可能有所不同。
   • 治疗后的恢复情况：治疗后的功能恢复情况也是评定伤残等级的重要考量因素。

3. 可能评定的伤残级别：

   • 单纯眼眶骨折，未遗留明显功能障碍，可能不构成伤残等级。
   • 若眼眶骨折导致眼球运动轻度受限，可能构成十级伤残。
   • 若眼眶骨折导致眼球运动明显受限，对视力及日常生活造成较大影响，伤残等级可能更高，如九级等。

4. 评定流程：

   • 选择具有司法鉴定资质的医疗机构或专业鉴定机构进行伤残评定。
   • 向鉴定机构提交相关医疗记录、影像资料、诊断证明等材料。
   • 鉴定机构会对患者进行现场检查，评估其功能障碍程度和生活自理能力。
   • 根据检查结果和相关标准，鉴定机构会出具伤残等级鉴定报告。

综上所述，车祸眼眶骨折在一定条件下是能评伤残等级的，但具体评定结果需由专业的司法鉴定机构根据伤者的具体情况进行综合判断。如有需要，您可以随时向我咨询相关的法律问题。