关于项目部直接付给民工工资如何做账的问题，这主要涉及到会计处理和财务管理方面的规定。虽然这不是一个纯粹的法律问题，但我可以根据一般的会计原则和实务操作，给你一些建议。

1. 明确会计科目：

   • 首先，项目部直接付给民工的工资，通常应计入“应付职工薪酬”或类似的会计科目。这取决于你公司的具体会计制度和账务处理习惯。

2. 准备相关凭证：

   • 在支付工资时，必须确保有完整的支付凭证，如工资表、民工签收记录、银行转账记录等。这些凭证是后续会计处理的重要依据。

3. 进行账务处理：

   • 根据支付凭证，在会计账簿中记录相应的会计分录。例如，借记“应付职工薪酬”，贷记“银行存款”或“现金”等科目。

4. 遵守税务规定：

   • 支付民工工资时，还需考虑相关的税务问题。例如，是否需要代扣代缴个人所得税，是否需要开具发票或收据等。这些都需要根据当地的税务法规来确定。

5. 内部审计与监督：

   • 为了确保账务处理的准确性和合规性，建议项目部定期进行内部审计和监督。这有助于及时发现并纠正可能存在的问题。

综上所述，项目部直接付给民工工资的账务处理需要遵循一般的会计原则和实务操作，并确保符合相关的税务规定。如果你在具体操作中遇到任何问题或疑问，可以随时向我咨询，我会尽力为你提供帮助。