当身份证和户口本上的出生日期不一致时，可能会带来一系列实际生活中的影响和不便。以下是对此问题的详细解答：
一、可能带来的影响
法律证件与身份认证问题：
- 在办理各类法律证件（如护照、驾驶证、社保等）或进行身份认证时，若身份证与户口本上的出生日期不一致，可能导致办理过程受阻，需要额外的证明或核实。
社会保障与福利：
- 出生日期是确定退休年龄、享受社保福利等的重要依据。若两者不一致，可能影响社保待遇的享受，甚至导致无法按时领取养老金。
教育与就业：
- 在入学、升学或就业过程中，出生日期不一致可能导致年龄计算错误，进而影响学籍管理、就业资格等。
银行业务与金融交易：
- 在办理银行业务或进行金融交易时，身份信息的准确性至关重要。出生日期不一致可能导致账户开立、资金交易等受阻。
其他领域：
- 如房产过户、婚姻登记等涉及身份信息的场合，出生日期不一致也可能带来不必要的麻烦。
二、如何处理不一致问题
核实并确定正确日期：
- 首先，需要核实身份证和户口本上的出生日期哪个是正确的。可以通过查找出生证明、原始户籍档案等材料来确认。
申请更正：
- 如果确定其中一个日期是错误的，需要按照相关规定申请更正。对于因登记错误造成的出生日期有误，可以持有效身份证件和足以证明出生日期错误的原始资料（如出生医学证明、原始户籍档案等）向公安机关申请更正。
- 如果是组织人事部门管理的干部，还需要按照相关规定提供组织人事部门出具的干部出生日期认定函和更正出生日期公函。
更新相关证件：
- 在更正出生日期后，需要及时更新身份证、户口本等相关证件，以确保身份信息的准确性和一致性。
三、注意事项
- 在申请更正出生日期时，务必提供真实、有效的证明材料。利用虚假材料申请更正的，公安机关将撤销批准更正的决定，并恢复其更正前的出生日期。
- 身份证和户口本上的出生日期是公民身份信息的重要组成部分，应确保其准确性和一致性。在发现不一致时，应及时处理以避免不必要的麻烦。
综上所述，身份证和户口本上的出生日期不一致可能会带来多方面的影响和不便。因此，建议公民在发现此类问题时及时核实并申请更正，以确保身份信息的准确性和一致性。