关于退休工人做手术的报销比例，这通常取决于具体的医保政策和地区规定。以新疆为例，根据新修订的《新疆维吾尔自治区职工基本医疗保险门诊共济保障实施办法》，退休人员在普通门诊一、二、三级医疗机构的报销比例分别为85%、75%、65%。此外，该政策还包含了门诊慢特病费用保障、门诊特殊药品费用保障以及门诊日间手术费用保障，这些都可以通过职工医保统筹基金进行报销。

然而，对于具体的手术报销比例，可能还需要考虑手术类型、是否属于医保目录内项目、是否有起付线以及最高报销限额等因素。这些因素可能因地区和政策的不同而有所差异。

另外，以淮南市为例，退休职工在一级（及以下）定点医疗机构、二级和三级定点医疗机构的报销比例和起付线也有所不同。具体来说，一级（及以下）定点医疗机构的起付线为200元，报销比例为70%；二级和三级定点医疗机构的起付线为400元，报销比例为60%。但需要注意的是，异地临时就医普通门诊可能不纳入报销范围。

因此，为了获得最准确的退休工人做手术的报销比例信息，建议您咨询当地的医保机构或相关部门，他们可以根据您的具体情况和当地的医保政策为您提供详细的解答。同时，也可以关注当地医保政策的最新动态，以了解可能的变化和调整。