营业执照的名字在手机上是可以进行更改的，但具体操作流程可能因地区和企业类型的不同而有所差异。

以潮州地区为例，企业可以通过“粤商通”APP进行企业名称、住所、经营范围等信息的变更。在APP中完成相关信息的填写和上传后，所有成员需进行签名认证，然后提交申请。审核通过后，就可以到办事大厅自助打印新的营业执照了。

然而，对于某些地区或特定类型的企业，可能还需要通过其他途径进行营业执照的变更。例如，在顺德区，个体工商户及企业可以选择通过佛山市24小时智能商事登记系统或广东政务服务网进行变更业务的办理。这些途径可能涉及到智能审批或非智能审批，以及不同的签名方式（如手机刷脸签名、银行证书签名等）。

因此，在进行营业执照名字更改之前，建议先了解清楚所在地区和企业类型的相关政策和流程要求。可以通过访问当地市场监督管理局的官方网站或咨询相关机构来获取更准确的信息和指导。