订单超时了，您可以根据订单的类型采取不同的应对措施。
如果是外卖订单超时：
及时与外卖员沟通：首先，您可以尝试通过外卖平台的聊天功能与外卖员取得联系，了解订单超时的具体原因，如交通拥堵、餐厅出餐慢等，并询问预计的送达时间。
联系平台客服：如果外卖员无法给出明确的送达时间或者您对外卖员的解释不满意，可以立即联系外卖平台的客服。提供订单号、超时情况等信息，要求平台介入处理，并给出相应的解决方案，比如重新安排配送、退款或补偿等。
耐心等待或取消订单：根据平台客服的建议，您可以选择继续等待外卖送达，或者根据实际情况取消订单并申请退款。
如果是快递订单超时：
查询物流信息：首先，通过快递公司的官方网站、手机APP或客服热线查询快递的物流信息，了解订单超时的具体原因。
联系快递员或快递公司客服：尝试与负责派送的快递员取得联系，询问快递的具体位置和预计派送时间。如果无法联系到快递员，可以拨打快递公司的官方客服电话进行投诉，并提供详细的快递单号、个人信息及超期情况说明。
要求赔偿：如果快递超期导致了物品价值受损或其他直接经济损失，您有权要求快递公司按照其赔偿规定进行补偿。赔偿方式可能包括现金赔偿、运费返还或优惠券等。如果快递进行了保价，且因超期导致物品损坏或丢失，快递公司应根据保价金额和实际损失情况进行赔偿。
寻求外部帮助：如果与快递公司协商无果，您可以向消费者协会或其他依法成立的调解组织求助，或者向相关行政部门（如邮政管理部门）投诉快递公司的逾期行为。如果损失较大且上述途径均无法解决问题，还可以考虑通过法律诉讼来维权。
为了避免订单超时带来的不便和损失，建议您在选择服务时关注商家的评价和口碑，选择信誉良好的服务商。同时，在下单时也可以留意配送时间、保价服务等相关条款，以确保您的权益得到保障。