关于赡养3个老人专项扣除的问题，首先明确的是，专项附加扣除中的赡养老人支出并不是直接根据赡养的老人数量来计算的，而是依据纳税人是否为独生子女以及被赡养人是否满足特定条件来确定的。

结论：

1. 如果你是独生子女：无论赡养几个符合条件的老人（包括父母、子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母），每月的专项附加扣除额度都是2000元。

2. 如果你不是独生子女：你需要与兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以是均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊，且具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

详细解释：

• 独生子女：根据政策，独生子女赡养符合条件的老人时，可以享受每月2000元的定额扣除，这一额度与赡养的具体老人数量无关。
• 非独生子女：对于非独生子女，政策规定需要兄弟姐妹之间共同分摊每月2000元的扣除额度。分摊方式灵活，但每人分摊的额度上限为每月1000元。分摊方式一旦确定，在一个纳税年度内不得变更。

注意事项：

• 被赡养人必须年满60岁（含）以上，且符合政策规定的亲属关系。
• 纳税人应确保提供的被赡养人信息真实有效，并保留好相关证明材料以备税务机关核查。
• 如需进一步了解政策细节或具体操作指南，建议查阅《个人所得税专项附加扣除暂行办法》或咨询当地税务部门。

希望这个解答能帮助你更好地理解赡养老人专项附加扣除的政策内容。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。