银行在节假日期间通常会有一定的业务调整，包括营业时间缩短、部分业务暂停等。关于银行卡解冻这一具体业务，是否能在节假日办理，主要取决于银行的具体规定和安排。

一般来说，如果银行卡是因为非司法原因（如银行系统错误、密码输入错误次数过多等）被冻结，且该银行在节假日期间有提供解冻服务的话，那么是有可能在节假日期间办理解冻手续的。但需要注意的是，并非所有银行都会在节假日期间提供全面的银行业务服务，因此最好提前联系银行客服或查看银行官网上的公告，以了解具体的业务办理时间和规定。

如果银行卡是因为司法原因（如涉及法律纠纷、诈骗等）被冻结，那么解冻流程通常会更加复杂，并且可能需要在工作日期间通过法律程序来办理。在这种情况下，即使银行在节假日期间提供业务服务，也可能无法直接办理解冻手续。

综上所述，如果您需要在节假日期间办理解冻银行卡的手续，建议提前联系银行客服或前往银行网点咨询具体的业务办理时间和规定。同时，根据冻结原因的不同，您可能需要准备相应的证明材料并按照银行或法律程序的要求进行办理。