针对您提出的“零星维修工程开什么发票”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确零星维修工程的性质。零星维修工程通常指的是规模较小、内容较为零散的维修工作，这些工作可能涉及动产或不动产的维修。

一、发票类型及税率

1. 一般纳税人：

   • 对于动产的零星维修，一般纳税人应开具增值税专用发票或增值税普通发票，税率通常为13%。
   • 对于不动产的零星维修，一般纳税人同样应开具增值税专用发票或增值税普通发票，但税率通常为9%。

2. 小规模纳税人：

   • 小规模纳税人提供的零星维修服务，无论动产还是不动产，通常应开具增值税普通发票，征收率一般为3%。不过，根据当前的税收优惠政策（如疫情期间），可能减按1%的征收率征收增值税。

二、发票开具注意事项

1. 确保发票内容真实、准确：发票上应详细列明服务内容、规格、数量、单价、金额、税率、税额等关键信息，并确保这些信息的真实性和准确性。
2. 选择合适的发票类型：根据客户的税务需求以及自身的纳税人类型，选择开具增值税专用发票或增值税普通发票。
3. 遵守税收政策与法规：在开具发票时，务必遵守当地的税收政策和法规，确保发票的合法性和有效性。

三、特殊情况处理

• 如果维修服务金额非常小，且客户对发票没有特殊要求，可以考虑使用定额发票或收据作为交易凭证。但请注意，这些凭证在税务上可能不被认可为合法的税前扣除凭证。
• 对于复杂的税务问题或不确定的情况，建议咨询专业的税务顾问或律师以获取准确的指导。

综上所述，零星维修工程开具的发票类型及税率主要取决于维修服务的性质（动产或不动产）、提供服务的主体类型（一般纳税人或小规模纳税人）以及客户的税务需求。在开具发票时，务必确保发票内容的真实性和准确性，并遵守当地的税收政策和法规。