当顾客在您的经营场所内摔倒，并且有提醒的情况下，处理此类事件应当遵循一系列清晰、细致且富有责任感的步骤。以下是一个基于您提供信息以及一般法律原则和行业惯例的详细解答：
一、立即响应与救助
迅速反应：一旦发现顾客摔倒，工作人员应立即上前查看情况，确保顾客的安全，并询问其是否需要帮助或医疗救助。
提供初步救助：根据顾客的伤势情况，提供必要的初步救助，如搀扶顾客至安全区域、为轻微擦伤提供消毒创可贴等。
联系医疗救助：如果顾客伤势较重，应立即拨打急救电话，并告知医护人员具体位置和顾客的伤势情况。
二、固定证据与记录
保护现场：在不影响顾客安全和救助的前提下，尽量保持摔倒现场的原状，以便后续调查和责任认定。
拍照或录像：使用手机或监控摄像头等设备，对摔倒现场、顾客伤势以及周围环境进行拍照或录像，作为后续处理的重要证据。
记录详情：详细记录摔倒发生的时间、地点、顾客信息、伤势情况以及处理过程等，确保信息的准确性和完整性。
三、沟通与协商
了解顾客需求：与顾客进行沟通，了解其伤势情况、治疗需求以及后续赔偿等方面的要求。
解释责任与义务：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，向顾客解释经营场所的安全保障义务以及顾客自身的注意义务。
协商解决方案：在明确责任和义务的基础上，与顾客协商合理的解决方案，包括医疗费用赔偿、后续治疗安排等。
四、后续跟进与改进
跟进顾客伤势：定期询问顾客的伤势恢复情况，提供必要的帮助和支持。
分析原因与改进：对摔倒事件进行深入分析，找出导致摔倒的具体原因（如地面湿滑、设施老化等），并采取相应的改进措施，以避免类似事件再次发生。
加强安全培训：对员工进行安全知识和应急处理培训，提高员工的安全意识和应对能力。
五、法律责任与纠纷处理
明确法律责任：根据相关法律法规和行业标准，明确经营场所和顾客各自的责任和义务。
协商不成时寻求法律途径：如果与顾客无法就赔偿等事宜达成一致，建议双方通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请调解。
综上所述，处理顾客摔倒事件需要迅速响应、固定证据、沟通与协商、后续跟进与改进以及明确法律责任与纠纷处理。通过这些步骤，可以确保顾客的权益得到妥善保护，同时维护经营场所的声誉和合法权益。