当您发现饭店内有吸烟行为时，可以通过以下方式进行举报，并附上相应的照片作为证据：
一、举报途径
向卫生健康部门举报：
- 您可以拨打12320卫生热线，24小时人工服务，向工作人员说明饭店名称、位置及纵容吸烟的情况。
- 您也可以通过当地卫生健康部门的官方网站、政务APP或特定的控烟小程序（如“别抽啦”等）提交举报信息，并上传您拍摄的照片作为证据。
向市场监督管理部门举报：
- 拨打12315投诉举报电话，向市场监管部门反映饭店纵容吸烟的情况。
- 登录全国12315平台（www.12315.cn），填写相关信息，并上传您拍摄的照片作为举报证据。
向消费者协会投诉：
- 如果吸烟行为影响了您的消费体验和健康权益，您可以拨打12315转接消协相关服务进行投诉。
- 您还可以通过书信、电子邮件等方式向消费者协会提交投诉材料，并附上照片证据。
拨打政务服务便民热线：
- 拨打12345政务服务便民热线，该热线会分派您的投诉到属地和相关职能部门进行处理。
二、拍照取证注意事项
- 在拍照时，请确保照片清晰，能够明确显示出吸烟者的行为以及饭店的环境。
- 照片中应包含吸烟者的具体位置、时间以及正在吸烟的明显证据，如烟头、烟灰、烟具或正在抽烟的人（为确保隐私，建议对吸烟者的脸部进行打码处理）。
- 同时，拍摄饭店的正门或招牌图，以便相关部门能够准确识别被举报的饭店。
三、举报时的心态与态度
- 在举报过程中，请保持冷静和理性态度，避免与吸烟者或饭店工作人员发生冲突。
- 提供详细信息与证据，以便相关部门能够快速处理您的举报。
通过上述途径和方式，您可以有效地举报饭店纵容客人吸烟的行为，并附上照片作为证据，共同维护公共场所的清新空气和健康环境。