起诉离婚双方同意离婚开庭不可以不去。因为离婚案件具有极强的人身属性，即便双方同意离婚，原则上也需要亲自到场，以便法院审查双方的真实意愿以及离婚协议的合法性。以下是详细分析：
原告不出庭的情况：
- 如果原告无正当理由被传票传唤未到庭，法院将按撤诉处理。
- 如果原告有正当理由，如突发重病，可以向法院申请延期审理。
被告不出庭的情况：
- 被告一般应到庭，因为离婚涉及身份关系，法院为查明情况常要求当事人亲自来。
- 如果被告因特殊情况不能到庭，需要向法院提交书面意见。
- 如果被告无正当理由拒不到庭，法院可以缺席判决，但这可能不利于保障被告的自身权益。
特殊情况：
- 如果双方确实因特殊原因无法到庭，比如重病或其他不可抗力因素，需要向法院提交书面意见，并经法院同意。
- 在某些情况下，如果双方同意，也可以通过远程视频等方式参与调解。
综上所述，即使双方同意离婚，开庭时通常也需要亲自到场。如果确实有特殊原因无法到庭，应提前向法院说明情况并提交书面意见。这样可以确保离婚程序的合法性和公正性，也有助于法院做出准确的判断。