您好，虽然我的专业领域是法律实务，但关于您提到的“辣椒辣到手怎么办才能让手不辣”这个问题，我也可以尝试从日常生活经验的角度给您一些建议。

1. 立即冲洗：首先，您应该立即用流动的清水冲洗手部，以尽快去除皮肤表面的辣椒素。冲洗时，可以尽量使用温水，因为温水能更好地溶解辣椒素，减少其对皮肤的刺激。

2. 使用碱性物质：辣椒素是碱性的，因此您可以使用一些酸性的物质来中和它，如食醋、柠檬汁等。将适量酸性物质涂抹在辣到的部位，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。

3. 涂抹缓解物质：您还可以尝试涂抹一些具有缓解作用的物质，如牙膏、芦荟胶或橄榄油等。这些物质能在一定程度上减轻辣椒素引起的灼热感。

4. 避免进一步刺激：在处理过程中，尽量避免使用热水、肥皂等可能加重刺激的物质。同时，也不要用力搓揉辣到的部位，以免加重皮肤损伤。

虽然这些方法可能有助于缓解辣椒辣到手的不适感，但每个人的皮肤敏感度和反应可能有所不同。如果上述方法无法缓解您的症状，或者症状持续加重，建议您及时就医，寻求专业医生的帮助。

当然，如果您有任何法律方面的问题，无论是关于合同、权益保护还是其他法律事务，我都非常乐意为您提供专业的法律咨询。