如果不小心把别人的车蹭了，想要联系车主处理，你可以尝试以下几种方法：

首先，回忆一下蹭车的具体地点和时间，看看是否有目击者。目击者可能提供了车主的信息，比如车主的外貌特征、车辆的品牌型号等，这有助于你找到车主。

其次，仔细查看车辆周围，看车主是否在车上留下了联系方式，比如挪车电话纸条等。如果找到了，直接拨打该电话就能联系到车主。

再者，你可以向周边的商家、物业等询问是否知道该车车主的情况。他们可能对附近的车辆和车主比较了解，能给你提供一些有用的信息。

另外，如果你知道车辆的车牌号码，也可以向当地的交通管理部门查询车主的信息。但需要注意的是，这种方式需要符合相关的规定和程序，不能私自查询或泄露他人信息。

如果以上方法都无法找到车主，你可以在车辆上留下你的联系方式和道歉信，说明你的诚意和愿意承担责任的态度。同时，你也可以考虑通过你的保险公司来处理后续事宜，比如报案、定损、理赔等。

在整个过程中，建议你保持冷静和理性，避免不必要的争执。同时，也要保留好所有相关的证据和文件，比如现场照片、事故认定书、维修发票等，以备不时之需。这样不仅能有效维护你的权益，还能促进事故的顺利处理。