员工未按规定操作受伤，通常也算工伤。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 工伤认定的一般情况：

   • 根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。员工未按要求操作，并不影响“工作时间”“工作场所”“工作原因”这些工伤认定的关键要素。因此，即使员工操作不当，只要符合工伤认定的基本条件，也应认定为工伤。

2. 排除工伤认定的情形：

   • 《工伤保险条例》明确规定了排除工伤认定的情况，包括故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀。员工未按要求操作并不在这些排除情形之内。所以，只要不存在这些排除情形，哪怕员工操作不当导致受伤，也应认定为工伤。

3. 单位的处理方式：

   • 若员工存在重大过错，单位可按照内部规章制度对其进行处罚。但需要注意的是，单位不能因为员工有重大过错，就否定工伤认定。单位应在保障员工工伤权益的基础上，对员工的过错行为进行合理处理。

4. 实际案例：

   • 以小何为例，他在工作时未按操作要求进行作业，导致手部受伤。尽管工厂认为小何未按要求操作，不应认定为工伤，但根据《工伤保险条例》的规定，小何是在工作时间和工作场所内，因工作原因受伤，应认定为工伤。工厂不能因小何操作不当而否定其工伤权益。

综上所述，员工未按要求操作受伤通常算工伤，单位要依据法规和制度正确处理此类情况。如果您或您身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。