针对“民宿登记一人住二人是否可以”的问题，这主要取决于民宿的管理规定以及当地的法律法规。从一般的旅馆业管理规定和维护群众合法权益的角度来看，实名登记、一人一证是基本要求。

首先，根据旅馆业的管理规定，住宿旅客需要进行实名登记，这包括姓名、身份证件种类和号码等信息。这是为了维护社会治安，防止违法犯罪行为的发生，同时也是保护旅客自身权益的有效措施。如果民宿不按规定进行登记，可能会面临法律处罚，就像澄江市的那家民宿因为未按规定登记住宿旅客信息而被罚款并责令整改的情况。

其次，从实际操作的角度来看，如果民宿允许“登记一人住二人”，那么可能会存在安全隐患。比如，如果发生紧急情况，如火灾、突发事件等，民宿可能无法准确掌握住宿人员的信息，这将对救援工作造成困扰，甚至可能危及旅客的生命安全。

因此，从法律法规和安全管理的角度出发，民宿应该严格按照“一人一证”的原则进行实名登记。如果旅客有特殊情况需要同住，可以提前与民宿进行沟通，看是否可以提供相应的解决方案，比如增加登记信息或者提供额外的床位等。但无论如何，都应该遵守民宿的管理规定和当地的法律法规，确保住宿的安全和合规性。

总的来说，民宿登记一人住二人是否可以，需要根据民宿的具体规定和当地的法律法规来确定。但一般来说，为了维护社会治安和旅客的合法权益，民宿应该遵循“一人一证”的实名登记原则。