在法庭上，对法官的称呼需要根据庭审的正式程度以及法官的职务来决定，并不是统一称呼为“大人”。以下是对法官称呼的详细解答：
庭审中的称呼：
- 简易程序开庭：此时只有一名法官主持庭审，应当称呼其为“法官”或“审判员”。注意，不能称其为“审判长”，因为“审判长”是合议庭中的称呼。
- 普通程序开庭：由三名或五名法官（包括人民陪审员）组成合议庭，其中一名法官主持庭审并坐在中间，这位法官应被称为“审判长”。此时不能称其为“审判员”，因为“审判员”是独任开庭时的称呼。
平时的称呼：
- 对于有职务的法官，如庭长、副庭长等，应称呼其职务，如“张庭长”、“李副庭长”（注意，即使是副庭长，通常也省略“副”字，直接称呼为庭长）。
- 对于没有职务的法官，如审判员、代理审判员等，可以统一称呼为“法官”。
综上所述，在法庭上或平时与法官交流时，应根据具体情况选择合适的称呼。如果是第一次上法庭，感到紧张不确定如何称呼，可以直接称呼为“法官”，这是一个既正式又不会出错的称呼。