即使父亲不付抚养费，孩子长大后仍负有赡养义务。这一结论基于以下几点法律和道德层面的考量：

1. 法定义务的独立性：

   • 赡养父母是子女的法定义务，这一义务是基于父母子女间的身份关系而产生的，并不因父母是否履行了抚养义务而改变。抚养与赡养是两个独立的法律义务，前者是父母对未成年子女的责任，旨在保障子女的健康成长；后者则是成年子女对父母的责任，旨在保障父母的生活需求和给予精神慰藉。

2. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。若成年子女不履行赡养义务，缺乏劳动能力或者生活困难的父母有权要求子女给付赡养费。这一规定明确了子女赡养父母的法律责任。

3. 道德层面的考量：

   • 从道德伦理层面看，赡养老人是社会倡导的基本道德准则，体现了一个人的善良和责任担当。即使父亲未履行抚养责任，作为子女，在道德上仍然应该尽自己所能去照顾和赡养年老的父母。

4. 特殊情况下的调整：

   • 需要注意的是，在司法实践中，如果父母对子女有严重的虐待、遗弃等严重伤害子女感情和身心健康的行为，法院在处理赡养纠纷时，可能会根据具体情况，酌情减轻或调整子女的赡养责任。但这并不意味着子女可以完全免除赡养义务，而是根据具体情节和法律规定作出相应调整。

综上所述，子女对父母的赡养义务是法定的，且独立于父母的抚养义务。虽然父亲未支付抚养费可能给子女带来了困扰和伤害，但这并不能成为子女拒绝履行赡养义务的理由。在面对这类复杂的家庭问题时，建议子女通过沟通协商或者寻求调解机构、法律援助等专业帮助来处理赡养问题，以尽量化解家庭矛盾，找到最合适的解决方案。