当遇到离职员工举报个税问题时，企业应当冷静应对，并按照一定步骤妥善处理。以下是一些建议：
一、了解申诉原因
首先，企业需要详细了解员工提出申诉的具体原因。常见的原因可能包括：
- 离职后仍在原公司被申报个税；
- 个税被重复申报；
- 收入被错误地多报；
- 与企业的关系不属实等。
二、核实情况
在了解申诉原因后，企业应迅速核实相关情况。这包括但不限于：
- 检查个税申报记录，确认是否存在误报或重复申报；
- 与员工沟通，了解其在离职后的个税申报情况；
- 如有必要，查阅相关法律法规和税务政策，确保企业的申报行为符合规定。
三、处理申诉
根据核实情况，企业应采取相应的措施处理申诉：
沟通撤诉：
- 如果申诉是由于沟通不及时或误解导致的，企业应积极与员工沟通，解释清楚情况，并请求员工自行撤诉。
更正申报：
- 如果确实存在申报错误，企业应在自然人电子税务局扣缴端更改离职人员状态为“非正常”，并删除或更正之前的申报记录。具体操作包括：
- 进入“综合所得申报”模块，启动更正申报；
- 系统会自动导出一份当前有效的申报记录供留存备用；
- 在“收入及减除费用填写”中选择需要删除的人员，勾选相应数据后删除；
- 完成本期数据的修改后，重新计算更正后的应补（退）税额；
- 重新报送申报表。
税款补退：
- 更正申报后，如果应缴税款发生变化，企业应根据实际情况进行税款的补退。如果应缴税款大于已缴税款，可以申请退税；如果应缴税款小于已缴税款，则需要进行补缴。
四、后续沟通
处理完申诉后，企业务必及时与提交申诉的员工沟通，告知处理结果，确保员工了解并满意企业的处理措施。这有助于避免员工因误解或不了解情况而再次发起申诉。
五、总结经验教训
最后，企业应总结此次个税申诉的经验教训，加强内部沟通和管理，确保未来在个税申报方面更加准确、合规。同时，也可以考虑对员工进行个税相关知识的培训，提高员工的税收意识和法律意识。
总之，面对离职员工的个税申诉，企业应积极应对、妥善处理，并加强内部管理，确保个税申报的准确性和合规性。