现在不可以用菜地建房。具体原因和法律依据如下：

1. 土地用途管制：

   • 根据我国土地管理法律法规，土地的使用必须严格按照规划确定的用途进行。菜地属于农用地，其主要用途是种植农作物，而非建设房屋。
   • 未经批准擅自改变土地用途，特别是将农用地转为建设用地，是违法的。

2. 保护耕地资源：

   • 菜地作为耕地的一部分，是宝贵的农业资源。国家严格保护耕地，禁止任何单位和个人非法占用或改变耕地用途。
   • 在菜地上建房，会破坏耕地，影响农业生产，进而对国家粮食安全和生态安全构成威胁。

3. 法律后果：

   • 如果在菜地上违法建房，将面临一系列法律后果，包括但不限于责令停止违法行为、限期拆除违法建筑、恢复土地原状、罚款等。
   • 在某些情况下，违法建房还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

4. 建议与指导：

   • 如果您有建房需求，应首先咨询当地自然资源主管部门，了解土地规划和用途管制要求。
   • 在符合规划的前提下，依法申请建设用地，并办理相关审批手续。
   • 切勿擅自改变土地用途，以免触犯法律。

综上所述，现在不可以用菜地建房。如果您有相关的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。