社保和医保在某些情况下是可以分开交的。具体来说，对于无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，他们是可以选择单独参加职工基本医疗保险的，由个人按照国家规定缴纳基本医疗保险费。这意味着，在这些情况下，社保（通常包括养老保险、工伤保险、失业保险等）和医保是可以分开缴纳的。

然而，对于在职职工来说，通常社保和医保是捆绑缴纳的，由用人单位统一为职工办理社保和医保的缴费手续。在这种情况下，职工无法选择只缴纳社保或只缴纳医保。

此外，需要注意的是，不同地区的社保和医保政策可能存在差异。因此，在具体操作时，建议咨询当地社保或医保部门的相关政策规定，以确保自己的权益得到保障。

综上所述，社保和医保在某些情况下是可以分开交的，但具体是否分开交还需根据个人的身份和当地的政策规定来确定。