对于欠债人是外省的情况，是否可以在本地法院起诉，这主要取决于具体的法律规定和案件情况。以下是对这一问题的详细解答：

一、基本管辖原则

1. 合同约定管辖：

   • 如果双方在合同中明确约定了管辖法院，并且约定的法院在本地，那么可以依据合同约定在本地法院起诉。
   • 这种约定必须以书面形式呈现，并且符合法律规定的形式要件。

2. 无约定管辖：

   • 在没有约定管辖的情况下，一般遵循“原告就被告”的原则，即原告需要到被告（欠债人）的住所地法院起诉。

二、特殊情形下的管辖

尽管有上述基本管辖原则，但在某些特殊情形下，本地法院也可能具有管辖权：

1. 借款合同履行地在本地：

   • 如果借款合同的履行地（如款项交付地）在本地，那么本地法院可能具有管辖权。
   • 这包括接受货币一方（通常是债权人）所在地在本地的情况。

2. 被告在本地有经常居住地：

   • 如果被告（欠债人）在本地有连续居住一年以上的经常居住地，并且这里被视为其生活中心，那么本地法院也可能具有管辖权。

3. 因合同纠纷提起的诉讼：

   • 如果是因为合同纠纷提起的诉讼，并且合同履行地在本地，即使合同中没有约定管辖，本地法院也可能具有管辖权。

三、起诉时需满足的条件

在决定是否在本地起诉时，除了考虑管辖问题外，还需要满足以下起诉条件：

1. 明确的被告：

   • 需要提供欠款人的身份信息，如姓名、住址、联系方式等。

2. 具体的诉讼请求：

   • 需要明确要求偿还欠款的金额等。

3. 事实和理由：

   • 需要阐述清楚欠款发生的经过和事实依据。

4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围：

   • 需要确保案件属于法院可以受理的民事诉讼范围。

5. 递交书面起诉状和相关证据：

   • 需要向法院递交书面起诉状，并提供能证明借贷关系存在的证据，如借条、转账记录等。

四、后续执行和财产保全问题

即使在本地成功起诉，后续的执行问题也可能较为复杂，因为欠款人在外省，执行起来可能涉及多地司法协作。此外，如果涉及到财产保全，对于外省欠款人的财产查询和冻结也会有一定难度。因此，在决定起诉前，需要充分考虑这些因素，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，对于欠债人是外省的情况，是否可以在本地法院起诉取决于具体的法律规定和案件情况。在决定起诉前，建议咨询专业律师以明确管辖问题和其他相关法律事项。