针对您提出的问题“母亲是少数民族，孩子跟母亲户口读书可以加分吗”，首先需要明确的是，是否加分以及加分的具体政策会因地制宜，不同地区的中考或高考政策可能存在差异。不过，根据您提供的参考信息，我可以给您一个基于大同市2025年中考加分政策的解答。

在大同市，根据2025年的中考加分政策，少数民族应届考生在中考录取时确实可以在中考成绩基础上增加5分投档。这意味着，如果孩子是少数民族，并且符合应届考生的身份，那么他/她在中考时是有资格享受这一加分政策的。

此外，政策还规定，享受加分政策的考生需要交验相关证明材料。对于少数民族应届考生来说，需要持本人居民户口簿原件，如果16周岁以上，还需要出示居民身份证原件。这些证明材料是用于验证考生的少数民族身份以及应届考生身份的。

然而，也需要注意到，政策性加分和文化课总分相加作为考生的投档分数，如果考生同时享受两种以上政策性加分，那么会按最高一项计算，不会累加。

综上所述，如果您所在地区的中考加分政策与大同市相似，那么母亲是少数民族，孩子跟母亲户口读书，并且符合应届考生的身份，是有可能在中考时享受加分政策的。但具体政策还需以您所在地区的官方公告为准，建议您咨询当地教育部门或相关机构以获取最准确的信息。