针对您提出的“法庭不公平怎么起诉”的问题，以下是我国司法体系中针对此类情况的一些建议和解决途径：
一、针对不公平的诉讼过程
在我国，如果您认为法院的诉讼过程存在不公平，通常不能直接起诉法院，但可以通过合法的申诉途径来维护自己的权益：
一审判决不公：
- 如果您对一审判决不服，可以在法定的上诉期内（民事、行政案件为15日，刑事案件为10日，从判决书送达之日起计算）向上一级人民法院提起上诉。
- 上诉时，需要提交上诉状，明确阐述不服原判的理由和具体诉求。
生效判决不公：
- 如果判决已经生效，您可以根据《民事诉讼法》的规定申请再审。
- 再审申请需要向作出生效裁判的法院的上一级法院提交，并准备充分的证据材料来证明原判决存在错误。
向检察院申诉：
- 您还可以向与作出判决的法院同级的人民检察院提出申诉。
- 申诉时，需要提供详细的申诉材料，包括案件的基本信息、法官不公正行为的具体描述以及相关证据。
二、针对法官的不公正行为
如果您认为法官在审判过程中存在不公正行为，可以通过以下途径进行投诉：
向所在法院的纪检监察部门反映：
- 提交书面材料，详细陈述法官不公正的具体事实、相关证据以及您的诉求。
- 纪检监察部门会对投诉进行调查核实，并根据调查结果作出相应处理。
向上级法院投诉：
- 向上级法院的信访部门或相关部门提出投诉，说明案件的基本情况、法官不公正的具体表现以及您的请求。
- 上级法院会根据投诉情况进行调查了解，并作出相应处理。
通过司法监督平台举报：
- 许多地方都建立了司法监督平台，您可以通过当地司法行政机关的官方网站、微信公众号等平台找到举报入口。
- 按照提示填写举报内容并提交相关证据，相关部门会对举报信息进行审核和处理。
三、注意事项
- 在维权过程中，请务必遵守法律程序，确保在规定的时间内行使自己的权利。
- 您所主张的不公平必须得有确切的证据以及法律依据来支撑，否则可能难以得到支持。
- 如果通过正规投诉渠道无法有效解决问题，且您有充分证据证明法官存在严重不公正行为，可以考虑借助媒体的力量进行监督，但需谨慎对待，确保自己的行为合法合规。
综上所述，针对法庭不公平的情况，您可以通过上诉、再审、向检察院申诉以及向相关纪检监察部门或上级法院投诉等途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。