关于“猫脾气差咬人怎么办”的问题，首先我们要明确的是，这涉及到动物致人损害的责任问题。以下是从法律角度给出的全面分析：

1. 动物致人损害的责任承担：

   • 根据我国相关法律规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。这意味着，如果你的猫咬伤了他人，作为猫的主人，你需要承担相应的法律责任。

2. 具体责任形式：

   • 民事责任：你需要对受害者进行赔偿，包括医疗费用、误工费等因咬伤而产生的合理费用。
   • 行政责任：在某些情况下，如果动物致人损害严重或者屡教不改，相关部门可能会对动物饲养人进行行政处罚，如罚款等。
   • 刑事责任：虽然猫咬人通常不会构成刑事责任，但如果因你的过失导致严重后果（如受害人重伤或死亡），则可能涉及刑事责任。

3. 预防与应对措施：

   • 加强管理：确保猫在可控范围内活动，避免其接触陌生人或进入公共场所。
   • 训练与教育：对猫进行适当的训练，如社交化训练，以减少其攻击性。
   • 及时采取措施：一旦发现猫有咬人倾向，应立即采取措施制止，并寻求专业帮助。
   • 购买保险：考虑为猫购买宠物保险，以减轻因咬伤事件而产生的经济负担。

4. 法律建议：

   • 如果你的猫已经咬伤了他人，建议立即与受害者协商赔偿事宜，并尽快采取措施防止类似事件再次发生。
   • 如果协商不成或受害者提出过高要求，建议咨询专业律师（即我）以获取更具体的法律建议。

综上所述，作为猫的主人，你需要对猫的行为负责，并采取积极措施防止其咬伤他人。如果不幸发生咬伤事件，应依法承担相应责任，并寻求专业法律帮助以妥善解决问题。