油烟扰民打12345是有用的。12345市民服务热线是各地政府设立的专门用于接受市民投诉、咨询和建议的热线电话，对于油烟扰民这类影响居民正常生活的环境问题，属于其受理范围。

当你拨打12345反映油烟扰民问题时，相关部门会及时响应并派人到现场调查处理。例如，有的地方住建城管局或环保中队在接到投诉后，会立即安排执法人员前往现场，核实情况并对商家进行相关法律法规的宣传教育，要求商家在营业期间务必开启油烟净化设备，并定期对设备进行清洗和维护，以确保设备正常运行，减少油烟排放。

因此，如果你遇到油烟扰民问题，可以拨打12345市民服务热线进行投诉，相关部门会依法依规进行处理，维护你的合法权益和正常生活环境。