父母赠与子女买房的钱能否要回，这主要取决于父母当时的真实意图以及是否存在法定的撤销赠与或主张还款的情形。以下是详细分析：

1. 赠与意图明确且已完成：

   • 如果父母在出资时明确表示这笔钱是赠与给子女的，并且赠与行为已经完成，比如房屋已经登记在子女名下，那么从法律角度来讲，这笔钱通常是不能要回的。因为赠与行为完成后，财产的所有权已经发生了转移。

2. 存在法定撤销赠与情形：

   • 如果子女存在严重侵害父母权益、对父母有赡养义务而不履行等法定撤销赠与的情形，父母可以在法定期间内撤销赠与，要求子女返还购房款。

3. 借贷关系的存在：

   • 如果父母在出资时是以借款的名义给子女的，并且有借条、转账记录等相关证据证明借款事实存在，那么父母与子女之间就形成了借贷关系。在这种情况下，父母可以要求子女偿还购房款。

4. 未明确赠与还是借款：

   • 如果父母在出资时没有明确是赠与还是借款，司法实践会结合出资时间、方式及家庭背景等综合因素来判定。如果无法判定为赠与，且父母有证据证明其出资意图并非赠与，那么父母有可能要求子女返还购房款。

综上所述，父母赠与子女买房的钱能否要回，需要根据具体情况来判断。如果父母在出资时有明确的赠与意图，并且赠与行为已经完成，那么通常是不能要回的。但如果存在法定撤销赠与的情形，或者父母与子女之间形成了借贷关系，那么父母就有权要求子女返还购房款。因此，在进行这类资金往来时，建议父母与子女之间明确约定资金的性质，以避免后续产生不必要的纠纷。