关于“职工死亡供养证明是否要写上妹妹”的问题，结论通常取决于具体的法律规定以及供养关系的实际情况。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律规定：首先，需要查阅相关的法律法规，特别是关于职工死亡后供养亲属范围的规定。在我国，通常只有符合特定条件的直系亲属（如配偶、子女、父母等）才能被认定为供养亲属。妹妹作为旁系亲属，一般情况下并不包括在供养亲属的范围内。

2. 供养关系实际情况：其次，要考虑实际的供养关系。如果妹妹在职工生前确实是由其供养，且这种供养关系在法律上有明确的证据支持（如经济来源证明、共同生活证明等），那么在某些特殊情况下，可能会被视为需要供养的亲属。但这种情况较为罕见，且需要严格的法律程序来认定。

3. 证明文件的撰写：在撰写职工死亡供养证明时，应严格按照法律规定和实际情况来填写。如果妹妹不属于法律规定的供养亲属范围，或者没有充分的证据证明其由职工生前供养，那么通常不需要在证明文件上写上妹妹。

综上所述，职工死亡供养证明一般不需要写上妹妹，除非有特殊的法律规定或充分的证据证明妹妹是由职工生前供养的。如果你在具体操作中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。