关于“老师收了手机不还是否犯法”的问题，我们可以从法律角度进行深入分析。
结论前置：老师收了手机不还的行为，是否构成违法，需根据具体情况判断。如果老师是基于学校规定和合理的教育管理目的暂时收缴手机，并且计划在一定时间内归还，那么通常不构成违法。但如果老师长期不归还手机，或者故意损坏、丢失手机，就可能侵犯了学生的财产权，从而构成违法行为。
一、不构成违法的情况
学校规章制度依据：学校有权在其规章制度中对学生使用手机进行限制和管理。当老师依据这些规定收缴学生手机时，其行为属于学校内部正常的教育管理行为，不构成对学生的财产权侵犯。
教育管理目的：老师收缴手机的目的通常是为了维护课堂纪律、防止手机干扰学习或保护学生免受不良信息影响。这种暂时的管理措施，如果出于合理的教育管理目的，并且计划及时归还手机，那么就不构成违法。
二、可能存在违法的情况
侵犯财产权：手机作为学生的合法私有财产，学生对其拥有所有权。如果老师收缴手机后长期不归还，甚至故意损坏、丢失或私自处置（如出售），这些行为就构成了对学生财产权的侵犯，属于违法行为。学生或家长有权要求老师归还手机或赔偿损失。
缺乏合理依据：如果老师收缴手机的行为没有相应的学校规定作为依据，或者虽然有规定但收缴行为超出了规定的范围，同时也没有合理的教育管理目的支撑，那么这种行为同样属于侵犯学生财产权的不当行为，可能构成违法。
三、法律建议
面对老师收了手机不还的情况，学生或家长应首先尝试与老师、学校进行沟通，了解收缴手机的具体原因和预计的归还时间。如果沟通无果或认为老师的做法存在不当之处，可以寻求学校管理层或教育部门的帮助。在必要时，学生或家长还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，比如向当地教育行政部门投诉或向法院提起诉讼。
综上所述，老师收了手机不还的行为是否构成违法，需综合考虑其行为依据、目的以及后续处理方式。在确保教育管理需要的同时，也应充分尊重学生的财产权益，避免不必要的法律纠纷。如果你或你的家人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。