针对您提出的外籍妻子跑了怎么离婚的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，若您的外籍妻子离家出走且失联，想要离婚可以根据具体情况分两种处理方式：
若妻子下落不明未满两年：
- 您可以直接向其经常居住地或户籍所在地法院起诉离婚。
- 法院会通过公告送达的方式通知她应诉，即使她不应诉，也不会影响法院的审理和判决。
- 您需要准备好充分的证据证明夫妻感情确已破裂，如分居事实、对方离家出走的相关证据等。
- 法院会根据具体情况依法作出判决。
若妻子下落不明已满两年：
- 您可以先向法院申请宣告其失踪。
- 法院宣告失踪后，您再向法院提起离婚诉讼，此时法院一般会准予离婚。
在处理涉外离婚时，还需特别注意以下几点：
- 法律适用及管辖权问题：涉外离婚可能涉及复杂的法律适用和管辖权问题。您需要根据双方国籍、婚姻缔结地等因素确定适用的法律，并确保向有管辖权的法院提起诉讼。
- 准备相关材料：在准备离婚材料时，您需要按照法律规定和法院要求提供，如身份证明、结婚证等。若有必要，可寻求专业涉外法律人士的帮助，以确保材料的完整性和准确性。
- 财产分割与子女抚养问题：若您与外籍妻子有共同财产或子女，还需要在离婚过程中一并处理财产分割和子女抚养问题。财产分割一般遵循平均分割原则，但双方有约定的除外。子女抚养则根据子女的利益和双方的具体情况判决。
综上所述，外籍妻子跑了想要离婚，您需要根据具体情况选择合适的处理方式，并注意处理涉外离婚时可能涉及的复杂问题。如有需要，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。