摩托车在行驶过程中的违章行为确实会被电子监控设备拍摄并记录，且会依法受到相应的处罚。

在交通管理中，摩托车作为机动车的一种，与其他车辆一样，都需严格遵守交通规则。随着科技的进步和交通管理手段的升级，电子监控设备已广泛应用于城市交通管理中，这些设备对所有上路行驶的机动车，包括摩托车，都进行监控。

1. 电子监控设备的覆盖范围：

   • 电子监控设备如闯红灯抓拍、超速抓拍、违停抓拍等，能够全面捕捉并记录摩托车的违章行为，这包括但不限于未戴头盔、摩托车超员、不按规定车道行驶、违规停车等多种违章情形。

2. 违章行为的拍摄与证据收集：

   • 当摩托车违章时，如闯红灯，电子眼会触发并拍摄照片作为违章证据。对于其他违章行为，交通监控系统同样能够捕捉并记录相关证据。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，摩托车驾驶人违反道路交通安全法律、法规的，将面临警告或罚款等处罚。例如，不佩戴安全头盔、闯红灯、逆行、超速等都会受到相应的法律制裁。

4. 现场执法与处罚：

   • 除了电子监控设备外，交警在现场执法时也会对摩托车的违章行为进行查处，如查酒驾、未按规定佩戴安全头盔、无证驾驶等。

综上所述，驾驶摩托车时应严格遵守交通规则，避免发生违章行为，以免给自己带来不必要的法律风险和经济损失。如果有任何关于交通法律的问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。