针对您提出的“异地船运取土需要什么手续和证件”的问题，首先需要明确的是，这类活动通常涉及到海域或内河通航水域、岸线的施工作业。根据相关法律法规，这类施工作业需要办理相应的许可手续。

具体来说，如果您计划在海域进行取土作业，您需要向海事管理机构申请海域施工作业许可。同样地，如果您在内河通航水域或岸线进行取土作业，您需要申请内河通航水域、岸线施工作业许可。这两种许可的申请流程大致相似，以下是一些关键步骤和所需材料：

1. 确定申请对象：

   • 海域施工作业许可：通常适用于省部级及以上部门批准立项和投资规模1亿元以上的涉水工程项目，由海南海事局负责；其他项目由分支海事局负责。
   • 内河通航水域、岸线施工作业许可：同样根据项目的立项和投资规模，由海南海事局或分支海事局负责。

2. 准备申请材料：

   • 施工作业单位、人员、船舶、设施需符合安全航行、停泊、作业的要求。
   • 已制定施工作业方案。
   • 有符合海上或水上交通安全和防治船舶污染海洋或水域环境要求的保障措施、应急预案和责任制度。

3. 提交申请：

   • 将准备好的申请材料提交给相应的海事管理机构。
   • 申请材料应包括但不限于：施工作业申请、单位资质证明、人员资质证明、船舶或设施的相关证书、施工作业方案、安全保障措施等。

4. 等待审批：

   • 海事管理机构将对申请材料进行审查，并可能进行现场核查。
   • 审批时限通常为15个工作日，但如涉及专家技术评审，则所需时间不计入该时限。

5. 获取许可证件：

   • 如果申请获得批准，您将获得《中华人民共和国水上水下作业和活动许可证》。
   • 该许可证将明确许可的作业水域、作业期限等关键信息。

需要注意的是，除了上述许可手续外，您可能还需要根据项目的具体情况办理其他相关手续，如环保审批、土地审批等。此外，在作业过程中，您应严格遵守相关法律法规和许可要求，确保作业安全、有序进行。

综上所述，异地船运取土需要办理海域或内河通航水域、岸线施工作业许可，并需准备相应的申请材料、提交申请、等待审批并获取许可证件。希望这些信息能对您有所帮助。