针对您提出的“一直没收房，物业管理费怎么收”的问题，以下是根据不同情况作出的详细解答：
一、法定交付后未收房的物业费责任
根据《物业管理条例》及相关司法实践，若开发商已按照合同约定通知业主收房（例如，通过书面交房通知书），并且房屋符合交付条件（如已通过竣工验收备案），则从法定交付日期起，无论业主是否实际收房，都需要承担物业费。这是因为物业公司已经开始为公共区域提供服务，如安保、保洁等。
示例：如果合同约定2023年1月1日交房，开发商按时通知，但业主因个人原因未收房，那么从1月1日起，业主就需要缴纳物业费。
二、开发商原因导致延迟收房的物业费处理
若因开发商的问题（如房屋未达到交付标准）导致业主无法收房，那么在此期间的物业费由开发商承担，直至问题解决并正式交付。
法律依据：
示例：如果房屋存在漏水问题，开发商整改至2023年6月才完成交付，那么1月至5月的物业费应由开发商承担。
三、特殊情况下的物业费减免或协商
空置房优惠：部分地区允许未装修或未入住的空置房申请物业费折扣，折扣率可能在70%-80%之间，但业主需要提前向物业备案并提供相关证明。
合同特别约定：购房合同中可能明确规定了“未收房期间物业费由开发商承担”等条款，这种情况下应优先遵循合同约定。
长期未收房争议：如果业主与开发商因房屋质量等问题长期僵持，建议通过法律途径解决，以避免物业费纠纷进一步扩大。
四、业主应对策略
核查交付条件：要求开发商出示竣工验收备案表等文件，确认房屋是否符合交付标准。
保留证据：妥善保存开发商通知收房的函件、房屋质量问题的照片或视频等证据，以备不时之需。
及时沟通：如果因特殊原因暂时不收房，应书面告知物业公司并协商临时方案，如暂缓缴费等。
法律咨询：在复杂情况下，建议咨询专业律师，以明确权责划分并维护自身权益。
综上所述，物业费的收取情况需根据房屋是否具备交付条件以及具体合同约定来确定。业主在面临此类问题时，应主动核实交付状态、区分开发商责任与个人原因，并必要时通过法律手段来维护自己的合法权益。