1970年出生的职工，其退休时间会根据性别和国家的延迟退休政策有所不同。

1. 男性职工：1970年出生的男性职工，根据当前国家出台的延迟退休政策，他们会在2031年5月至2032年6月之间退休。具体退休时间，还需参考后续国家可能出台的相关规定。

2. 女性职工：对于1970年出生的女性职工，同样根据延迟退休政策，她们会在2025年2月至2026年3月之间退休。具体退休时间，也需参照国家后续的相关规定。

这一结论是基于《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》中的规定得出的，该办法明确规定了从2025年1月1日起，男职工和原法定退休年龄为五十五周岁的女职工，法定退休年龄每四个月延迟一个月，分别逐步延迟至六十三周岁和五十八周岁；原法定退休年龄为五十周岁的女职工，法定退休年龄每二个月延迟一个月，逐步延迟至五十五周岁。

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