针对村里不让造房子的情况，您可以按照以下步骤进行投诉，以确保您的合法权益得到妥善处理：

一、初步沟通与了解

1. 了解具体原因：

   • 首先，您需要明确村里不让造房子的具体原因。这可能是因为不符合当地的建房政策、规划要求，或者是因为其他行政管理的问题。

2. 咨询乡镇政府：

   • 乡镇人民政府承担着本行政区域内农村村民住宅建设的监督管理工作。您可以前往乡镇政府，向相关工作人员咨询具体的政策依据和理由，以及是否有可能进行调整或解决。

二、根据原因选择投诉部门

1. 不符合建房政策规定：

   • 若因不符合“一户一宅”政策、宅基地面积超标或申请人资格不符等原因被拒，且对乡镇政府的解释不满，您可以向县级农业农村局反映情况，申请进一步核查。

2. 涉及规划问题：

   • 若建房申请因规划问题被拒，如位于禁建区域或基本农田等，您应先向乡镇政府规划建设办公室了解规划详情和调整建议。若对处理结果不满意，可向自然资源主管部门（自然资源和规划局）投诉，该部门负责全县的土地利用总体规划和城乡规划管理工作。

3. 遭遇行政不作为或违规审批：

   • 如遇工作人员故意刁难、拖延审批时间等行政不作为情况，或在审批过程中存在违规操作，您可以向县级政府信访部门反映问题，寻求协调解决。同时，也可向纪委监委举报，以查处违规违纪行为。

三、投诉前的准备工作

1. 收集证据和材料：

   • 在投诉前，请务必准备好相关的证据和材料，如建房申请书、土地使用权证（如有）、规划许可证（如有）、与乡镇政府的沟通记录等。这些材料将有助于证明您的建房申请是符合要求的，并在投诉过程中为您提供有力支持。

2. 了解相关法律法规：

   • 熟悉当地的建房政策和相关法律法规，这将有助于您更准确地判断自己的建房申请是否符合规定，并在投诉过程中更有针对性地提出自己的观点和诉求。

四、正式投诉与跟进

1. 提交投诉：

   • 根据上述选择的投诉部门，将您的投诉材料以书面形式（或按照相关部门要求的方式）提交给对应的部门。

2. 跟进处理进度：

   • 在提交投诉后，您可以定期向相关部门咨询处理进度，并了解是否需要补充材料或提供进一步的信息。

3. 接受处理结果：

   • 当相关部门给出处理结果时，请认真阅读并理解。若对处理结果不满意，您可以根据相关法律法规和程序规定，申请行政复议或提起行政诉讼。

综上所述，当村里不让造房子时，您应首先了解具体原因，并根据原因选择相应的投诉部门。在投诉前做好充分的准备工作，收集好相关证据和材料，并熟悉相关法律法规。通过合理合法的途径进行投诉和跟进，以确保您的合法权益得到妥善处理。