2025年法定假三倍工资的日期如下：

1. 元旦：1月1日，共1天。
2. 春节：农历除夕至正月初三（具体日期需根据农历计算，共4天）。
3. 清明节：农历清明当日（具体日期需根据农历计算，共1天）。
4. 劳动节：5月1日至5月2日，共2天。
5. 端午节：农历端午当日（具体日期需根据农历计算，共1天）。
6. 中秋节：农历中秋当日（具体日期需根据农历计算，共1天）。
7. 国庆节：10月1日至10月3日，共3天。

在上述日期内，如果用人单位安排劳动者加班，应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%的工资报酬，且不能用补休来代替加班工资。

需要注意的是，虽然某些节假日可能会放假多天，但并非所有放假天数都是法定节假日。例如，春节假期通常较长，但仅除夕至正月初三为法定节假日，其余天数为调休或周末休息日，若在这些天加班，则按照休息日加班的标准支付两倍工资。

此外，加班工资的计算公式为：月工资基数÷21.75天÷8小时×300%×加班小时数。其中，21.75天为月计薪天数，月工资基数通常按劳动合同约定的劳动者本人工资标准确定。

作为专业律师，我建议您在遇到加班工资相关问题时，及时与用人单位沟通，确保自身权益得到保障。如有需要，您也可以向我咨询，我会为您提供专业的法律意见。