公安部部长通常为省部级正职，但往往由国务委员兼任，此时其级别为国家级副职（副国级）。

具体解释如下：

1. 公安部部长的基本级别：

   • 公安部作为国务院的组成部门，其部长的行政级别原本为省部级正职。

2. 兼任情况下的级别提升：

   • 鉴于公安工作的重要性，公安部部长往往由国务委员兼任。国务委员是国家级副职，因此，当公安部部长由国务委员兼任时，其级别也相应提升为国家级副职（副国级）。

综上所述，公安部部长在未兼任国务委员时，其级别为省部级正职；而当其兼任国务委员时，则提升为国家级副职（副国级）。这一结论是基于我国现行的行政级别划分和公安部部长的任职情况得出的。