针对您提出的问题，即预约好离婚但男方没来签字的情况，我可以为您提供以下详细解答和建议：

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。这意味着，离婚登记需要双方共同到场办理，不能单方进行。如果男方未能按照预约时间到场签字，那么这次离婚登记就无法完成。

接下来，您可以考虑以下几种处理方式：

1. 重新预约：

   • 与男方沟通，了解他未能到场的原因，并协商重新预约一个双方都方便的时间进行离婚登记。
   • 确保双方都能按照新的预约时间到场，并准备好所需的离婚协议和其他相关材料。

2. 考虑诉讼离婚：

   • 如果男方拒绝到场签字，或者双方无法就离婚事宜达成一致，您可以考虑通过诉讼离婚的方式来解决。
   • 诉讼离婚需要向法院提起诉讼，由法院依法进行审理和判决。在诉讼过程中，法院会考虑双方的意见和证据，并作出公正的裁决。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果您对离婚流程或相关法律问题不太了解，可以寻求专业的法律帮助。
   • 咨询律师或法律专家，他们可以为您提供详细的法律解答和建议，帮助您更好地处理离婚事宜。

此外，还需要注意的是，根据《民法典》的规定，自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。这意味着，在冷静期内，双方都有权撤回离婚申请。因此，在重新预约或考虑诉讼离婚之前，请确保双方都已经充分考虑并决定了离婚事宜。

最后，我希望这些建议能对您有所帮助。离婚是一件复杂而敏感的事情，需要双方共同协商和处理。希望您能够理性面对，并寻求最佳的解决方案。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。