针对您提出的“个体工商职位侵占怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，职务侵占罪的主体通常是公司、企业或其他单位的工作人员，这些人员利用职务上的便利，非法占有单位财物。然而，个体工商户作为受法律保护的实体，其员工若利用职务便利侵占财物，同样可能构成职务侵占罪，只要达到了一定的数额标准。

对于个体工商户中的职务侵占行为，法律有明确的规定和处罚措施。具体来说：

1. 处罚标准：

   • 若员工利用职务便利侵占个体工商户的财物，数额较大，则可能面临五年以下有期徒刑或拘役的处罚。
   • 若数额特别巨大，则可能面临五年以上有期徒刑，并可能被并处没收财产。

2. 处理流程：

   • 证据收集：个体工商户在发现职务侵占行为后，应首先收集相关证据，如财务报表、交易记录等，以证明职务侵占行为的存在及具体数额。
   • 报案：收集好证据后，可以向公安机关报案，由公安机关进行侦查和起诉工作。
   • 法律程序：一旦案件进入法律程序，司法机关将根据犯罪情节、数额以及退赔状况等因素综合考量，对犯罪嫌疑人进行相应的法律制裁。

3. 特殊注意事项：

   • 追诉时效：职务侵占罪的追诉时效通常是五年。即使职务侵占行为已经持续两年，只要未超出追诉时效期限，司法机关依然可以依法追究其刑事责任。
   • 民事赔偿：除了刑事责任外，受侵害的个体工商户还可以通过民事诉讼的方式，要求侵占者返还侵占的财物。民事赔偿请求的诉讼时效是三年，从知晓或应当知晓自身权利被侵害时开始计算。

综上所述，个体工商户中的职务侵占行为是受到法律严格制裁的。一旦发现此类行为，个体工商户应及时收集证据并报案，以维护自身的合法权益。同时，也建议个体工商户加强内部管理，防范类似行为的发生。