企业开除员工确实需要书面通知。这一要求是基于《中华人民共和国劳动合同法》的明确规定，旨在保障劳动者的合法权益，并确保辞退行为的合法性和规范性。以下是对此要求的详细解释：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》相关规定：
- 第三十九条：用人单位单方解除劳动合同（过失性辞退）时，应当事先将理由通知工会。虽然此条未直接规定必须采用书面形式，但通知工会的过程通常需要以书面形式进行，以确保有据可查。
- 第四十条：在特定情形下，如劳动者患病、不能胜任工作等，用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。
- 第三十六条：用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同时，双方通常会签订书面的解除协议。
《中华人民共和国劳动法》第二十六条：也强调了用人单位在特定情形下需要提前三十日以书面形式通知劳动者本人解除劳动合同。
二、书面通知的作用
- 证据作用：书面通知作为用人单位与劳动者之间解除劳动合同的重要证据，有助于避免后续可能产生的纠纷。
- 明确权利义务：书面通知详细列明辞退的原因、时间、经济补偿等关键信息，使劳动者能够清楚了解自己的权利和义务。
- 保障知情权：通过书面通知，劳动者可以及时了解自己被辞退的情况，从而做出相应的准备和安排。
三、书面通知的内容要点
一份完整的辞退通知书通常应包含以下内容：
- 被辞退员工的身份信息：包括姓名、身份证号码、职位等基本信息。
- 辞退原因：明确、具体地说明辞退的原因，如违反公司规章制度、不胜任工作等。
- 辞退时间：注明辞退生效的具体日期，以便劳动者了解何时需要离职。
- 经济补偿：如有经济补偿，应详细说明补偿的标准、金额及支付方式，确保劳动者了解自己的权益。
- 工作交接事项：提醒员工办理工作交接手续，并告知相关流程和要求，以确保工作的顺利进行。
- 法律后果告知：告知员工如对辞退决定有异议，可通过何种途径（如劳动仲裁、诉讼等）来维护自己的合法权益。
综上所述，企业开除员工时，书面通知是不可或缺的一环。它不仅是法律的要求，也是保障劳动者权益、避免纠纷的重要手段。因此，企业在辞退员工时，务必确保以书面形式进行通知，并严格按照法律规定执行相关程序。