对于“公积金每年都是最低是否违法”的问题，我们首先需要明确公积金的缴存规定。

公积金的缴存基数通常是职工本人上一年度的月平均工资，且这个基数有上下限。上限一般不得超过市统计部门公布的上一年度全市在岗职工月平均工资的某倍数（如3倍），而下限则不得低于市人力资源和社会保障部门公布的上一年度职工月最低工资标准。同时，公积金的缴存比例也有规定，单位及职工的缴存比例下限和上限各有一定范围（如5%至12%），且单位部分的缴存比例和个人部分的缴存比例应该相同。

现在，针对你的问题：

1. 如果每年公积金都是按最低标准缴纳，是否违法？

   • 这并不直接构成违法，但前提是单位必须按照规定的最低缴存基数和比例进行缴存。如果单位实际缴存的基数或比例低于这个法定最低标准，那么就构成违法。
   • 另外，即使单位按照最低标准缴存，也需要确保这个标准是符合当地政策和规定的。如果政策有调整，单位也需要相应地进行调整。

2. 关于实发工资与公积金缴存基数的关系：

   • 公积金的缴存基数应该是职工上一年度的月平均工资，而不是当前的实发工资。因此，如果单位用最低工资标准（而不是职工的实际月平均工资）来作为公积金的缴存基数，且这个基数低于了政策规定的最低缴存基数，那么这种做法是不合规的。

3. 深户与非深户的公积金缴存是否有区别？

   • 根据深圳市的规定，深户和非深户在公积金缴存方面并没有明确的区别。无论是深户还是非深户，都应该按照上述规定的缴存基数和比例进行缴存。

综上所述，公积金每年按最低标准缴纳并不直接构成违法，但前提是必须符合当地政策和规定。如果单位在实际操作中违反了这些规定，如用低于政策规定的基数或比例进行缴存，那么就构成违法。因此，建议职工在缴存公积金时，要关注自己的缴存基数和比例是否符合政策规定，以确保自己的权益得到保障。