针对“偷东西价值1000元怎么判刑”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，盗窃价值1000元的财物，在一般情况下已经达到了盗窃罪的立案门槛。根据刑法的相关规定，对于盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

1. 一般情况下的判刑：

   • 盗窃价值1000元的财物，若没有其他加重情节，通常会根据盗窃的手段、次数、对象以及危害后果等因素来综合考虑量刑。
   • 如果盗窃情节较轻，比如是初犯、偶犯，且盗窃后积极退赃，认罪态度好，可能会在拘役或者管制的幅度内量刑，并酌情从轻处罚。

2. 特殊情况的判刑：

   • 若行为人存在多次盗窃（通常指二年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即便盗窃金额仅为1000元，也会构成盗窃罪，并可能面临更严厉的刑罚。
   • 对于未成年人（已满十六周岁不满十八周岁）盗窃价值1000元财物的，应当从轻或者减轻处罚。
   • 若有自首、立功等法定从轻、减轻情节的，也会在量刑时予以考虑，可能会适当减轻刑罚。

3. 缓刑的适用：

   • 对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，如果同时符合犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响等条件，可以宣告缓刑。
   • 若盗窃1000元，犯罪情节较轻，嫌疑人有自首、退赃退赔等悔罪表现，且符合上述缓刑适用条件，就有可能适用缓刑。但最终是否适用，由法院根据具体案情判定。

4. 其他注意事项：

   • 即便盗窃金额为1000元未达到某些地区的盗窃罪立案标准，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，依然会构成盗窃罪并被追究刑事责任。
   • 盗窃1000元即便不构成犯罪，也可能面临治安管理处罚，如罚款、行政拘留等。

综上所述，偷东西价值1000元的判刑情况需要根据具体案情来判定，包括盗窃的手段、次数、对象、危害后果以及行为人是否有自首、立功等情节。因此，在实际案件中，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。