结论前置：微信交钱未开票且说是定金的情况下，能否退款需根据具体情况分析，主要是看双方是否有明确约定以及定金的性质。

分析说明：

1. 定金性质与约定：

   • 定金通常作为一种履约担保，如果双方明确约定了定金且规定了退款条件，那么应按照约定执行。
   • 如果双方没有明确约定定金可退或不可退的情况，则需要根据定金的一般法律性质来判断。

2. 定金的一般法律性质：

   • 根据《民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。
   • 反之，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

3. 未开票的影响：

   • 未开票本身并不直接决定定金是否可退，但可能作为双方交易不规范的一个表现，影响对交易真实性和意图的判断。
   • 如果双方因未开票而产生争议，且此争议与定金退还直接相关，那么需要结合具体事实和证据来综合判断。

4. 实际操作建议：

   • 首先查看双方是否有关于定金退还的明确约定，包括微信聊天记录、合同文本等。
   • 如果没有明确约定，建议与对方协商，看是否能就定金退还达成一致意见。
   • 如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：微信交钱未开票且说是定金的情况下，能否退款需综合考虑双方约定、定金性质以及未开票对交易的影响。建议首先查看双方约定，然后尝试与对方协商，必要时可通过法律途径维护自己的权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。