集体建设用地买卖手续，特别是针对农村集体经营性建设用地的使用权出让，涉及一系列法律程序和登记要求。以下是以上海市为例，对集体建设用地买卖手续的详细解答：
一、基本流程
出让合同签订：
- 集体建设用地的使用权出让，首先需由农村集体经济组织或相关政府机构与受让人签订农村集体经营性建设用地使用权出让合同（以下简称“出让合同”）。
- 出让合同中应明确土地的位置、面积、用途、使用年限、出让金及支付方式、土地增值收益调节金的支付、交地时间等关键条款。
申请首次登记：
- 受让人作为申请人，需向当地不动产登记事务机构提交一系列文件以申请首次登记。
二、提交材料
申请首次登记时，需提交以下主要材料：
- 《上海市不动产登记申请书》（原件）；
- 身份证明（复印件）；
- 出让合同（原件）及交地确认书；
- 已付清全部建设用地使用权出让金的证明（原件）；
- 监管协议（复印件）；
- 已付清土地增值收益调节金的证明（复印件）；
- 不动产权属调查报告（土地）（原件）；
- 契税完税证明（原件）。
三、核查与公告
- 登记事务机构在收到齐全且符合受理条件的申请材料后，将进行核查。
- 核查通过后，登记事务机构将按照相关规定进行公告。
- 公告期间无异议或异议不成立的，方可核准登记。
四、特别情况处理
保留的合法建筑物：
- 出让合同中明确予以保留的合法建筑物，可在申请建设用地使用权首次登记时一并申请房屋所有权首次登记。
- 申请人需提供保留房屋状况的出让合同和出让方案、保留建筑的原不动产权证书（原件）。
新建建筑物：
- 新建建筑物竣工验收合格后，申请人（即不动产登记簿记载的农村集体经营性建设用地使用权人）需向登记事务机构提交相关文件进行首次登记。
- 提交材料包括不动产登记申请书、身份证明、不动产权属证书、建设规划许可证明文件等。
五、注意事项
- 申请人应如实提交申请材料，不得隐瞒真实情况或提交虚假材料，并在不动产登记申请书上签署诚信承诺声明。
- 申请材料中涉及的审批信息、交易信息等，如不动产登记机构能通过市大数据资源平台实时互通共享获取，则不得要求申请人重复提交。
六、其他规定
- 出让农村集体经营性建设用地使用权的其他登记事项，参照《上海市不动产登记技术规定》及相关法律法规办理。
- 整个流程需符合农村集体经营性用地入市的相关规定和政策要求。
综上所述，集体建设用地买卖手续涉及多个环节和多项材料提交，申请人需充分了解并遵循相关法律法规和政策要求，确保手续齐全、合规。